Publié par La fermeture de « Bant Ya », emblématique dibiterie de Sandaga, a laissé une empreinte indélébile dans le cœur des habitants. Situé à proximité du marché Sandaga et du centre commercial Sicap Plateau, cet établissement était un lieu de convivialité et de partage depuis des décennies.
Un lieu emblématique désormais abandonné
Selon un article de L’Observateur, « Bant Ya » a récemment été fermé par le préfet de Dakar, laissant derrière lui un endroit désormais figé dans le temps. Les murs noircis par la fumée et les souvenirs de brochettes savoureuses sont remplacés par un silence pesant. Les clients, qui se pressaient jadis autour des foyers, ne trouvent plus qu’un espace délabré, où l’air est empli de relents de moisissure.
Le contraste est saisissant. Les clients qui venaient partager des moments conviviaux autour de plats de viande grillée ont disparu, laissant place à un vide émotionnel. Pour beaucoup, « Bant Ya » n’était pas qu’un simple restaurant, mais un symbole de la culture vivante de Sandaga.
Des souvenirs et des opinions divergentes
Ibrahima Fall, un vendeur de chapelets, se souvient des moments passés à « Bant Ya », où il achetait des brochettes pour 100 francs. Il évoque avec nostalgie la chaleur humaine et les odeurs de grillade. Cependant, il reconnaît également les problèmes d’insalubrité qui prévalaient.
Les opinions sur la fermeture sont partagées. Moustapha, jeune de 20 ans, soutient que cette décision était nécessaire, citant l’insalubrité et le risque d’effondrement de l’immeuble. En revanche, Bailo, ancien vendeur, déplore la perte d’un lieu vital pour de nombreuses familles. Pour lui, la fermeture est une perte pour Dakar, où des centaines de personnes trouvaient leur repas quotidien.
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